Từ trước đến nay ngũ cốc được xem là nguồn thực phẩm tốt và phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi. Đặc biệt với người già thì bột ngũ cốc lại được xem như thần dược vì những mang nhiều dưỡng chất giúp tăng đề kháng và phòng chóng được nhiều chứng bệnh do tuổi tác. Cùng Deli Beans tìm hiểu kỹ hơn về những thành phần cũng như cách làm bột ngũ cốc dành cho người già tại nhà trong bài viết này nhé.
- Thành phần có trong bột ngũ cốc cho bé 9 tháng tuổi
- Những lý do nên mua bột ngũ cốc giảm cân sử dụng ngay
- Bột ngũ cốc ăn kiêng cho người tiểu đường bổ sung dưỡng chất
Bột ngũ cốc dành cho người già cung cấp những dưỡng chất gì?
1. Protein
Đối với người cao tuổi lượng đạm cần thiết là khoảng 1,2g cho 1kg thể trọng. Bột ngũ cốc cho người già chế biến từ các loại đậu, đặc biệt là đậu nành chứa hàm lượng protein rất cao. Kết hợp sử dụng ngũ cốc mỗi ngày giúp hệ cơ khỏe mạnh, giảm tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, thực đơn ngũ cốc cho người già từ các loại đậu cũng rất phong phú giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn mỗi ngày.
2. Vitamin và khoáng chất
Các loại ngũ cốc từ mè đen, đậu đỏ chứa hàm lượng vitamin A, vitamin C khá cao hỗ trợ hệ miễn dịch của người già khỏe hơn, giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh thông thường. Bên cạnh đó, ngũ cốc từ gạo lứt cung cấp vitamin nhóm B như B1, B3, B6… hỗ trợ cho các quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể.
Với hàm lượng khoáng vi lượng vô cùng đa dạng như Sắt, Magie, Canxi… bột ngũ cốc cho người già từ yến mạch cũng là sự lựa chọn hữu ích cho bạn.
3. Lipid
Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng sử dụng nguồn lipid an toàn từ ngũ cốc. Lượng cholesterol gần như bằng 0, cùng với các loại acid béo chưa bão hòa rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, lựa chọn nguồn cung cấp lipid từ ngũ cốc cũng giảm được nguy cơ tích lũy mỡ không cần thiết đối với cơ thể người cao tuổi.
Những thành phần nguyên liệu nên có trong bột ngũ cốc dành cho người già là gì?
Nguyên liệu làm bột ngũ cốc dành cho người già rất đa dạng. Tùy theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng mà bạn có thể chọn nguyên liệu ngũ cốc sao cho phù hợp. Tuy nhiên, dưỡi đây là một số nguyên liệu chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên bổ sung trong bột ngũ cốc cho người già:
- Đậu trắng: Bổ phổi, có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống các bệnh về đường hô hấp.
- Đậu đen: Giàu sắt, bổ máu thận, thanh nhiệt, mát gan, sáng mắt.
- Đậu xanh: Bổ gan, giải độc, giảm thâm nám, cung cấp vitamin C, tiêu nóng.
- Đậu đỏ: Bổ tim, làm đẹp, sáng, mịn da, trị mụn, chống oxy hóa.
- Gạo lứt tẻ: Cung cấp vitamin nhóm B, canxi, sắt, magie.
- Vừng đen: Tính mát, tăng cường trí nhớ, giảm cholesterol trong máu.
- Hạt sen: Vị mát, bổ tâm tỳ, an thần, dễ ngủ, ăn ngon miệng, chữa tiêu chảy.
- Ý dĩ: Bồi dưỡng cơ thể, chữa tê thấp, phù thũng, viêm ruột, viêm phổi, đi ngoài, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Nên chọn bột ngũ cốc dành cho người già của thương hiệu nào?
Đi đầu trong sản xuất và chế biến ngũ cốc và có dòng sản phẩm chuyên biệt cho từng đối tượng như người già hiện nay là bột ngũ cốcdành cho người già Deli Beans rất được ưa chuộng. Với những ưu điểm như sau:
- Nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ ngũ cốc nguyên chất tự nhiên, bột ngũ cốc cho người già Deli Beans được chế biến hoàn toàn thủ công, không pha tạp chất, giữ lại tối đa nguồn dinh dưỡng dồi dào vốn có. Thực đơn dinh dưỡng với ngũ cốc 5 loại đậu bổ sung protein cần thiết, ngũ cốc mè đen cung cấp vitamin đa dạng, yến mạch với nguồn khoáng vi lượng thiết yếu mỗi này.
- Bên cạnh đó, sự kết hợp hài hòa giữa các loại ngũ cốc với nhau giúp bạn có nhiều hơn các sự lựa chọn cho bữa ăn hằng ngày. Với hàng chục hương vị khác nhau, bạn sẽ không còn những khi đau đầu suy nghĩ hôm nay nên chuẩn bị món ăn gì nữa rồi.
Bột ngũ cốc dành cho người già Deli Beans là sự lựa chọn phù hợp cho hệ tiêu hóa suy yếu, giúp cho hệ tiêu hóa của người cao tuổi hấp thu tốt hơn chất dinh dưỡng từ thực phẩm.