Bột ngũ cốc làm thế nào tiện sử dụng cho cả gia đình?

Bột ngũ cốc được biết đến là một loại thức uống quen thuộc hàng ngày vô cùng đơn giản nhưng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Có rất nhiều loại bột ngũ cốc khác nhau như ngũ cốc lợi sữa, ngũ cốc tăng cân, ngũ cốc giảm cân, ngũ cốc tăng cơ, ngũ cốc 5 loại đậu, ngũ cốc trẻ em… Tuy nhiên, bột ngũ cốc làm thế nào là đúng cách thì có lẽ nhiều người chưa hiểu rõ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công thức làm bột ngũ cốc từ các loại đậu cũng như tác dụng của ngũ cốc dinh dưỡng đối với sức khỏe của chúng ta hàng ngày như thế nào nhé!

Bột ngũ cốc làm thế nào tiện sử dụng cho cả gia đình? 1 - Deli Beans
Bột ngũ cốc làm thế nào tiện sử dụng cho cả gia đình?

Những thành phần nào trong bột ngũ cốc có lợi cho sức khỏe chúng ta?

Bột ngũ cốc có thể bao gồm nhiều loại hạt và đậu được dùng làm lương thực như nếp, đậu, lúa mì, yến mạch, ngô, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, hạt sen, mè đen … Tùy vào cách làm của mỗi người mà tạo thành một loại bột ngũ cốc khác nhau, nhưng thường sẽ sử dụng tối thiểu 5 loại thành phần trở lên:

  • Mè đen có chứa dầu, chất đạm, đồng, canxi rất tốt cho hệ tim mạch.
  • Đậu đỏ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bổ máu, thanh lọc cơ thể và giải nhiệt.
  • Đậu xanh dành cho người hay bị nóng trong người, thường xuyên nổi mụn, ăn uống không ngon miệng.
  • Đậu nành với nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho làn da, ngăn ngừa ung thư. Đặt biệt giúp tăng kích thước vòng 1 cho chị em phụ nữ.
  • Đậu đen giúp giải độc cho cơ thể, bổ thận, bổ huyết, hỗ trợ tăng cân cho người gầy. Các vitamin A, B, C, PP giúp tăng vòng 1 cho nữ và cải thiện sinh lý cho nam.

Bột ngũ cốc làm thế nào là tiện sử dụng nhất cho cả gia đình?

1. Nguyên liệu

  • 100 g hạt hạnh nhân
  • 100 g hạt sen khô
  • 100 g đỗ đen xanh lòng
  • 100 g đỗ xanh
  • 100 g đỗ đỏ
  • 100 g hạt vừng đen
  • 100 g đậu nành

Nên lựa chọn thật kỹ từ từng thành phần nhỏ để có thể làm ra loại bột ngũ cốc ngon và an toàn nhất. Nên chọn loại đậu xanh còn nguyên hạt, có màu sáng, hạt bóng. Đậu nành màu vàng đều, hạt tròn là tốt nhất. Mè đen nên lấy loại đều hạt và ít lép. Chọn loại đậu đỏ hạt nhỏ vì loại này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Đậu đen chọn loại hạt bằng đậu xanh.

Tỷ lệ khối lượng các loại là đậu đen 1: đậu đỏ 1: đậu xanh 1: đậu nành 1: mè đen 0,5.

Đầu tiên rửa thật sạch và kỹ các thành phần bằng nước ấm, loại bỏ sạn và đậu sâu. Để ráo nước rồi đem phơi khô. Không rửa chung các loại với nhau, nên rửa riêng. Điều này sẽ giúp hạt đậu thơm, bùi hơn khi rang xay.

2. Các bước thực hiện

Rang các thành phần lên, cũng rang từng loại một, không rang chung. Vì kích thước khác nhau nên rang chung sẽ khó chín đều. Đậu nành, đậu xanh và đậu đỏ rang đến khi chuyển màu, hết mùi ngái rồi lấy ra. Đậu đen nên rang đến khi hạt đậu có mùi thơm là được. Mè đen nên rang cho đến khi vàng đều, có mùi thơm.

Ủ ngũ cốc trong giấy rồi quấn vải xung quanh sau khi rang xong, để 20 – 30 phút. Các thành phần nguội thì ta có thể đem đi xay, có thể tự xay hoặc mang ra tiệm xay cho nhuyễn đều.

Nếu bạn là người bận rộn và cảm thấy đau đầu khi phải tìm hiểu bột ngũ cốc làm thế nào để cả gia đình có được buổi sáng ngon miệng thì có thể chọn mua bột ngũ cốc dinh dưỡng Deli Beans phù hợp sử dụng cho nhiều đối tượng để tiện hơn trong việc chăm sóc gia đình.

CHỨNG NHẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀNG CỦA DELI BEANS

Chứng nhận Deli Beans - Thực phẩm chất lượng an toàn, vì sức khỏe cộng đồng

Chứng nhận Deli Beans - phù hợp Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm và đủ điều kiện Cơ Sở SX ATTP

Chứng nhận Deli Beans - Top 10 thương hiệu vàng hội nhập Châu Á - Thái Bình Dương

Chat Zalo

028.3553.1203

09.3553.1203