Bột ngũ cốc là một hỗn hợp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe bé, giúp bé tăng cân nặng nhanh hơn và đồng thời cũng tập cho bé ăn dặm tốt hơn. Tuy nhiên, trẻ em cũng như người lớn chúng ta, cứ ăn hoài một loại thức ăn sẽ khiến bé dễ chán dẫn đến bỏ ăn. Vì vậy, khi sử dụng bột ngũ cốc cho trẻ em, các mẹ nên tìm hiểu và kết hợp nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng khác để tạo thêm nhiều khẩu vị, kích thích trẻ ăn ngon.
- Cách sử dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng giảm cân làm kích thích vị giác
- Bột ngũ cốc bà bầu có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn này
- Bạn có đang sử dụng bột ngũ cốc tăng cơ cho người tập gym đúng cách?
Những loại thực phẩm nào có thể kết hợp với bột ngũ cốc cho trẻ em?
Bột ngũ cốc là món ăn dặm phổ biến với gia đình có con nhỏ chứa nhiều dinh dưỡng cũng như chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Để đa dạng bữa ăn và bổ sung thêm nguồn dưỡng chất, mẹ có thể kết hợp bột ngũ cốc với nhiều loại thực phẩm khác như:
- Khoai tây: Chứa nhiều carbohydrate có lợi, phù hợp với nhu cầu tăng cân cho bé.
- Chuối: Là nguồn vitamin B6 và kali dồi dào giúp trẻ ăn ngon, ngủ tốt.
- Khoai lang: Cũng chứa nhiều tinh bột như khoai tây, rất phù hợp với trẻ cần tăng cân.
- Phô mai: Có chứa protein, canxi, vitamin và chất béo, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.
- Ngoài ra còn có: Thịt gà, bí đỏ, trứng, sữa chua, đậu phụ…
Mẹ nên theo dõi phản ứng của bé với từng cách chế biến và kết hợp, xem bé thích món nào, không thích món nào để điều chỉnh thực đơn ăn dặm của bé cho phù hợp nhất.
Khi nào thì nên sử dụng bột ngũ cốc cho trẻ em?
Các mẹ cần chú ý tới độ tuổi khi sử dụng bột ngũ cốc cho trẻ. Mỗi độ tuổi và giai đoạn khác nhau sẽ có cách sử dụng và liều lượng tương ứng khác nhau. Khi còn ở giai đoạn sơ sinh từ 0 – 6 tháng tuổi, các mẹ cũng nên bổ sung ngũ cốc để bé được hấp thụ qua sữa mẹ.
Từ tháng thứ 6 trở đi, mẹ có thể cho bé tập làm quen với bột ngũ cốc vì từ giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã dần phát triển và tiêu hóa được tinh bột. Với trẻ từ 6-24 tháng, bạn nên cho ăn dặm bằng các loại bột ngũ cốc hay cháo xay nhuyễn.
Các mẹ đã biết cách làm bột ngũ cốc cho trẻ em tại nhà chưa?
Nếu có thời gian, mẹ nên tự làm bột ngũ cốc cho trẻ em tại nhà sẽ cảm giác ngon miệng hơn vì được mẹ pha chế riêng cho mình, tăng thêm tình cảm mẹ và con, an toàn vệ sinh thực phẩm…
Công thức làm bột ngũ cốc cho bé không quá cầu kỳ và được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như: gạo, đỗ tương, đỗ xanh, đỗ đen, hạt sen, yến mạch, mè trắng mỗi loại từ 300-500gram theo tỉ lệ lý tưởng nhất là 1: 0,5: 1 (các loại đậu, mè và gạo) Mẹ chỉ nên xay mỗi lần dùng trong khoảng 2-3 tuần, không nên xay nhiều quá, bé không ăn kịp bột sẽ biến chất hoặc mất mùi mất ngon.
Các bước thực hiện đơn giản như sau:
- Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại đậu, rồi vớt ra cho ráo nước.
- Bước 2: Đậu ráo nước mẹ đun nóng chảo rồi cho vào rang từng loại đậu. Để nhận biết đậu chín là lúc đậu/ gạo có mùi thơm nức và hơi chuyển màu là được
- Bước 3: Dùng vải sạch để ủ các loai đậu và gạo. Thời gian ủ là khoảng 30 phút sau đó bỏ ra ngoài cho nguội. Đậu và gạo nguội hẳn bạn cho vào máy xay xay mịn. Cuối cùng, cho vào lọ bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo
Bột ngũ cốc cho trẻ em ăn dặm với tỷ lệ này phù hợp cho bé từ 4 tháng – 1 năm tuổi, mỗi lần ăn múc một ít pha cho trẻ ăn theo nhu cầu. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn dặm khoảng 2-3 lần tùy theo nhu cầu của trẻ.
Bột ngũ cốc ăn dặm tuy tốt và bổ sung chất xơ kích thích hệ tiêu hóa của trẻ nhưng không chỉ cho bé ăn hàng ngày chỉ với bột ngũ cốc mà nên kết hợp bổ sung nguồn đạm, béo động vật từ thịt, trứng, cá cho trẻ để có thể phát triển toàn diện.